Il sistema di allevamento è a filare con un sesto di impianto ad alta intensità di 5000 ceppi per ettaro, allo scopo di migliorare la qualità delle uve.

Il terreno è a medio impasto, argilloso e calcareo.

La preparazione alla qualità inizia sul campo con potatura mirata, selezione dei grappoli, raccolta in cassette e continua in cantina con vinificazione termocondizionata ed altri accorgimenti che vengono adottati al fine di ottenere vini D.O.P, sia rossi che bianchi, di gran pregio.

Noi consideriamo importante l’intero ecosistema agricolo, sfruttando la naturale fertilità del suolo e favorendola con interventi limitati, diamo luce a tutta la nostra produzione.